Receita: Beijinho com ganache

Olá pessoal, tudo bom com vocês?

Segunda – feira chegou e tem vídeo novo no canal. Entrou no ar mais uma receita da #casalferanacozinha e ela é bem especial.

Para começar é uma sobremesa, e foi com ela que comemoramos nosso primeiro mês de namoro. Deixamos todos os ingredientes aqui, mas para saberem mais como foi feita, mostramos no nosso vídeo aqui abaixo.

Então vamos aos ingredientes:

Beijinho

  • 1 lata de leite condensado.
  • 100 grs de coco ralado. (Pode optar pelo natural).
  • 1/2 colher de sopa de margarina.
  • 100 ml de creme de leite.

Modo de preparo

Em uma panela leve todos os ingredientes, ao fogo médio. Mexa bem e assim que perceber que o beijinho começa a desprender do fundo da panela, já é o ponto certo e pode desligar o fogo.

Despeje todo o beijinho em um forma de vidro (marinex), e com o auxílio de uma espátula de silicone, deixe todo o doce nivelado para colocar o ganache.

Ganache

  • 150 grs de chocolate meio amargo. (Pode optar pela sua preferência).
  • 200 ml de creme de leite.
  • 1 colher de sopa de margarina.

Modo de preparo

Coloque o chocolate em uma forma de vidro (marinex) e leve ao microondas, aquecendo por volta de 1 minuto. Mexa bem até o chocolate estar bem derretido. (Caso o chocolate não estiver derretido, repetir novamente 1 minuto).

Aqueça a margarina no microondas por volta de um minuto, até ela ficar líquida. Despeje tudo em uma panela e coloque em fogo médio. Misture bem até ficar mais consistente e desligue o fogo.

Após o ganache estar pronto, despeje aos poucos no beijinho e com leves batidas com a forma na mesa, deixe-o nivelado.


Deixe esfriar um pouco, em torno de 15 minutos e leve a geladeira por aproximadamente 40 minutos.

Essa receita rende em média para 6 pessoas, e leve em torno de 30 minutos para ser feita.

Vocês podem deixar a sua criatividade aflorar nessa receita, podendo acrescentar o que quiser. Decoramos com coco ralado, mas podem colocar outro chocolate e até frutas.


E aí pessoal, gostaram da nossa receita? É fácil e rápida de fazer!

Ficamos por aqui, deixando beijos e abraços a todos.

Fiquem com Deus e até a próxima.

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